Nejlepší mouka pro přípravu domácích dobrot je ta, kterou si sami namelete těsně před použitím. Zachová si tak nejvíce živin a předejdete žluknutí, ke kterému přirozeně dochází, čím je mouka starší.
Při použití čerstvě mleté mouky se některé vaše osvědčené recepty můžou chovat jinak, těsto může být o něco hustší a bude to chtít trochu zkoušení a experimentování, než najdete ty správné poměry surovin. Určitě to ale stojí za to.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář